منشأتنا

منشأتنا

بنية تحتية على أحدث

طراز عصري

تقع “ويلمنجتون فودز” في دولة الإمارات العربية المتحدة، وهي شركة لبيع بذور السمسم بالجملة تتمتع بتراث رائع ومستقبل باهر حيث تستطيع “ويلمنجتون فودز” بفضل محطة تجهيز السمسم الحاصلة على شهادة الأيزو والتكنولوجيا المتطورة المتوفرة لديها، تقديم بذور ومنتجات السمسم عالية الجودة، مثل الطحينة والحلاوة الطحينية، لجميع عملائنا في جميع أنحاء الشرق الأوسط. وقد تم إنشاء مرافق التجهيز الخاصة بنا في أماكن صديقة للبيئة بأفضل بنية تحتية من مثيلاتها.

وتأتي محطتنا الخاصة بتجهيز السمسم والتي تنتشر على مساحة واسعة تبلغ 21,000 متر مربع في طليعة التكنولوجيا والابتكار وهي مجهزة بالكامل بأحدث الآلات. وتتبع وحدة التجهيز المتكاملة هذه، التي يديرها فرق بارعة من المهندسين والتقنيين، معايير جودة الإنتاج والتي تعمد دوما إلى رفع المستوى لضمان أعلى أداء تشغيلي.

أحدث تقنيات

تجهيز الأغذية

بطاقة إنتاجية تبلغ 100 طن يوميا، 5 طن يوميًا من الطحينة، 5 طن يوميًا حلاوة طحينية، تمكنت “ويلمنجتون فودز” من تكوين سمعة راسخة تتمثل في تسليمها لبذور السمسم الفاخرة واللذيذة في الوقت المحدد فضلا عن الطحينة والحلاوة الطحينية المغذية حيث يتم تجهيز بذور السمسم وتعبئتها بأقصى قدر من العناية والاهتمام باستخدام طرق المناولة العلمية الفائقة والآلات الحديثة.

تضمن أساليب التصنيع التي تعتمد على أبحاثنا الخاصة صون القيم الغذائية والطبية لمنتجاتنا. وتخضع بذور السمسم لمراحل مختلفة من الإنتاج يتم التحكم فيها وفقًا لنوع بذور السمسم التي يتم تصنيعها. إذ أن بذور السمسم الطبيعية لا تتطلب سوى مرحلتين من عمليات التنظيف والفرز، فيجب تنظيف بذور السمسم وتقشيرها قبل بدء عملية الفرز.

ضمان

الجودة

تراعي “ويلمنجتون فودز” التزاما تاما لا هوادة فيه تجاه الجودة بدقة في كل جانب من جوانب أعمالها حيث يتم تطبيق إجراءات ضمان الجودة بدقة في جميع عملياتنا بما يمكننا من مطابقة المعايير الدولية. ويراقب أخصائيو مراقبة الجودة لدينا جميع المراحل بشكل رصين، بدءًا من التصنيع والتجهيز وحتى تعبئة المنتجات حيث يخضع نطاق أعمالنا لمعايير فحص الجودة التالية:

  • جودة الطعام

  • القيمة الغذائية

  • الخلومن الجراثيم والشوائب

  • العمر الافتراضي

  • السلامة والنظافة

كفاءة سلسلة

التوريد الكفاءة

تسعى “ويلمنجتون فودز” إلى نمذجة وتحسين ومحاكاة سلسلة التوريد وعمليات تشغيل شبكات النقل ومستويات المخزون بالحجم الصحيح، لتعزيز التحسينات في التكلفة والخدمة والاستدامة وتخفيف المخاطر.

لا نجلب سوى بذور السمسم عالية الجودة، وغير المعدلة وراثيا من المزارعين في البلدان الأفريقية مثل السودان وإثيوبيا ونيجيريا. هذا وقد أنشأت ” ويلمنجتون فودز ” على مر السنين سلسلة توريد موثوقة مع التأكيد فضلا عن ذلك على تحمل المسؤولية الاجتماعية.

الاستدامة

البيئية

بوصفهاأحد الموردين الرئيسيين لبذور السمسم بالجملة في الشرق الأوسط، تتحمل “ويلمنجتون فودز” مسؤولية ضمان خلو عمليات التصنيع والتوزيع لدينا من أي أثر سلبي على الطبيعة. كما دأبنا على العمل صوب القطاع السوقي الأكبر من خلال التقليل من الأثر البيئي لعملياتنا. وندمج اعتبارات الاستدامة في جميع قرارات أعمالنا ونسعى جاهدين للبحث عن بدائل طبيعية مع تجنب الاستخدام غير الضروري للمواد والمنتجات الخطرة. ولضمان ذلك، لدينا عمليًا:

محطة معالجة النفايات

السائلة (ETP)

يأتي الحد من التلوث البيئي في صدارة جدول أعمال عملياتنا الصناعية حيث نقوم بتشغيل محطات معالجة النفايات السائلة لمعالجة انبعاثات المياه العادمة بشكل منهجي، والحد من احتمال تلوث المياه المستقبلة والامتثال لشروط قبول التصريف.

المناطق

الخضراء

إننا نولي الطبيعة أهمية خاصة لذا فإننا نحافظ على مساحة منطقة خضراء كبيرة عازلة في مباني وحدة المصنع.

إدارة

النفايات

يتم التخلص من جميع النفايات والمنتجات الثانوية لعملية التصنيع لدينا بشكل صحيح أو إعادة تدويرها إذا أمكن ذلك. وأثناء عملية الفرز يتم اختيار أفضل أنواع بذور السمسم فقط ليتم تغليفها بينما تباع البذور المرفوضة وقشور السمسم من البذور المقشرة مرة أخرى في السوق وغالبًا ما تستخدم كعلف للحيوانات.

جودة الأغذية

وسلامتها

تقدم “ويلمنجتون فودز” لعملائها بذور السمسم النقية بنسبة 100٪ التي تحتفظ برائحتها وطعمها الأصلي. ونسعى جاهدين لإدراك التميز في كل مرحلة من مراحل عملية التصنيع لدينا، بدءًا من استخدام بذور السمسم وحتى تجهيز واختبار المنتج النهائي.

وبهدف تلبية المعايير الدولية لسلامة الأغذية والحفاظ على الجودة العالية لمنتجاتنا، نطبق عمليات فحص صارمة في النقاط الحاسمة في سلسلة التوريد ونلتزم بالمتطلبات التنظيمية الصارمة. يتم اختبار جميع منتجاتنا بما في ذلك الطحينة والحلاوة الطحينية من قبل طرف ثالث بواسطة وكالات مستقلة مثل SGS و TUV.

مدفوعًا بقيمنا التي لا هوادة فيها وشغفنا الثابت، نواصل العمل بلا كلل لتحسين خدماتنا ومنتجاتنا. ولإجراء اختبارات منتظمة (فيزيائية وكيميائية وميكروبيولوجية) والبحوث والتطوير، تعمل “ويلمنجتون فودز” حاليًا على إنشاء اختبار كيميائي ومختبر ميكروبيولوجي كامل التجهيز في موقعنا.