قد تكون بذور السمسم السوداء بذور صغيرة ، لكنها بلا شك بذور قوية للغاية ، وتستخدم في العديد من الفوائد المعززة للصحة ومكافحة الشيخوخة. يمكنك دمج هذه البذور الغنية بالمغذيات في الحبوب والأرز والمعكرونة أو أي أطباق أخرى في وقت الطعام. يمكنك حتى مزجها مع الزبادي أو العصير للحصول على نكهة رائعة شبيه بنكه الجوز
يتم العثور في اليابان على بذور كاملة في حصص من الخضروات المختلطة والوجبات الخفيفة المخبوزة ، ويتم تحميص بذور السمسم الأسود ةاستخدمها في صنع البهار الجاف وأيضًا و لفائف السوشي. كما تستخدم بذور السمسم الأسود في الطبخ الكوري لتتبل اللحوم والخضروات. يمزج الطهاة في مطاعم تمبورا بذور السمسم السوداء مع زيت بذرة القطن للقلي العميق. يُعرف السمسم بالنفس الاسم ايضا في افرقيا المصنوع ويستخدم في صناعه العديد من الاطباق مثل السمك المدخن واللوبستر .
منذ العصور القديمة من بابل ، استخدمت بذور السمسم الطبيعية ليس فقط لاكتساب الطاقة والقوة ولكن أيضًا لإطالة الجمال والشباب. اعتادت النساء خلال أيام بابل القديمة على تناول “الحلاوة الطحينية” المصنوع من مزيج من بذور السمسم والعسل ، ويعتقد أن هذا الخليط يمكن أن يمنع الأمراض ويجلب توهجًا للجلد والشعر. نظرًا لأن هذه البذور تحتوي على أعلى نسبة زيت بين جميع البذور ، يتم استخدام زيتها كزيت للطبخ أيضًا. لمعرفة المزيد حول كيفية استخدام بذور السمسم العضوية لتمديد الشباب وتعزيز الجمال ، يمكنك الاطلاع على المعلومات الواردة أدناه.
-
تساعد كل من بذور السمسم الأسود وبذور السمسم الأبيض على منع أو تأخير العديد من المشاكل الصحية المرتبطة بالعمر ، وهذا هو السبب في اعتياد كبار السن على تضمينهم في نظامهم الغذائي من أجل الصحة دائمة الخضرة. يمكن أن يساعد وجود المغنيسيوم والمواد المغذية الأخرى في مكافحة مرض السكري ويمكن أن يساعد أيضًا في معالجة حالة ارتفاع ضغط الدم.
-
ومن المعروف أيضا أن بذور السمسم تعتبر مفيده بالنسبة للقلب ويمكن أن يمنع استهلاكها بانتظام حالات مثل الآفات تصلب الشرايين. بسبب وجود أحد مضادات الأكسدة المعروفة باسم سيسامول ، فإن البذور تعرض خصائص مضادة للتصلب وتساعد على المساهمة في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
-
يساعد وجود السمسمول في بذور السمسم أيضًا على الحماية من تلف الحمض النووي الناتج عن الإشعاع وهو أيضًا حالة مرتبطة بالعمر.
-
مع تقدمنا في العمر ، تتدهور صحة عظامنا ويمكن أن تؤدي إلى حالات مثل هشاشة العظام. ولكن إدراج بذور السمسم في النظام الغذائي بشكل منتظم يمكن أن يعزز صحة العظام بسبب وجود الكثير من الكالسيوم والزنك ، مما يعزز كثافة المعادن في العظام.
-
إلى جانب الفوائد الصحية التي تمكن بذور السمسم من إطالة عمر الشباب ، تساعد هذه البذور أيضًا في تعزيز مظهرك وجمالك. لقد تم استهلاكهن يوميًا من قبل النساء في العصور القديمة لأنهن كن على دراية بقوة هذه البذور وفوائدها. تحتوي بذور السمسم وزيت السمسم على فيتامين E الذي يحافظ على ترطيب البشرة وحمايتها من التلف ويتغذى ويتوهج.
-
يمكن أن يؤدي تطبيق زيت السمسم على فروة الرأس والشعر أيضًا إلى منع تساقط الشعر وقد يعزز نمو الشعر. يمنع هذا الزيت أيضًا جفاف الجلد، والأكزيما ، والحكة في الجلد ، كما أنه رائع لمنع ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد أيضًا.
-
يمكن استخدام الزيت المشتق من بذور السمسم الأسود لتدليك الجسم لتحسين الدورة الدموية والحفاظ على المرونة الطبيعية وهذه طريقة أخرى يكون فيها السمسم مفيدًا ومفيدًا للغاية
