بذور السمسم
” افتح يا سمسم ” هذه العبارة الشهيرة من ألف ليلة وليلة تشير إلى خاصية مميزة لنبات السمسم – تفتح جراب البذور عندما تنضج وتصل الي اكتمال النمو !
الطحينة
تصنع الطحينة باستخدام السمسم المقشور. حيث يتم تحميصه وطحنه لعمل معجون يمكن تقديمه للتغميس أو كمكون في أطباق شرق أوسطية شهيرة مثل الحمص وبابا غنوج والحلاوة.
الحلاوة
الحلاوة عبارة عن مصطلح عام لأصناف التحلية المصنوعة من الدقيق وأنواع مختلفة من زبدة المكسرات. ولكن في الشرق الأوسط تشير الحلاوة إلى بند واحد بشكل أساسي وهو صنف من الحلوى أساسه السمسم الذي ليس لذيذ فحسب بل ذو قيمة غذائية عالية أيضا.
عن
ويلمنجتون فودز
على مر السنين أثبتت ويلمنجتون فودز نفسها كقوة مؤثرة في مجال معالجة وتجارة بذور السمسم والطحينة والحلاوة.

لماذا
تختارنا
أخبار و
أحداث
الطحنيه علاج مغذي
عام. هذه البذور الصالحة للأكل صغيرة الحجم وتحتوي علي مجموعة من الفوائد الصحية. فوائد بذور السمسم ليست فقط في الطهي بل ايضا في المغذيات مفيد لجسمنا .
الفوائد الصحية التي توفرها لك بذور السمسم
تعتبر بذور السمسم من أقدم المحاصيل الزيتية في العالم وتم زراعتها منذ أكثر من 3500 عام.
نظرة خاطفة إلى بذور السمسم وعملية التصنيع
تشتهر بذور السمسم أو السمسم ، وهي واحدة من البذور الزيتية الرئيسية التسعة الرئيسية
تحول بذور السمسم الي حلاوه
الحلاوه طحينيه هي حلوي تقليدية مصنوعة من العسل والدقيق والزبدة وبذور السمسم أو السميد ، وتضغط في شكل رغيف أو مقطعة إلى مربعات.
الطعام السوبر الذي سيمنحك الجمال والشباب الدائمين
قد تكون بذور السمسم السوداء بذور صغيرة ، لكنها بلا شك بذور قوية للغاية ، وتستخدم في العديد